── 品飲選擇 / Drinking Options ──

每款威士忌皆可自由選擇以下飲用方式：

  • 聞香 (ISO) 杯 ── 適合純飲，品味最原始的香氣與層次。

  • 威士忌 (ROCK) 杯 ── 搭配純手工大冰塊，享受冰涼慢融的口感。

  • 水割 (Mizuwari) ── 依黃金比例加入純水與冰塊，口感溫潤順口。

  • 威士忌蘇打 (Highball) + $50 ── 加入氣泡水，清爽解膩的經典延伸風味。

│ Independent Bottling 獨立裝瓶 │

百憂解7週年包桶(30ml) $300
BOX(High Coast)Prozac Balcony 7th 2013- 2018 alc:60.9%
cask type:oloroso sherry cask

 

蘋果乾、咖啡豆、巧克力、硫磺

忒修斯之船(30ml) $300
BOX(High Coast)Ship of Theseus 2013- 2018 alc:62.5%
cask type:Bourbon cask

 

柑橘、香草、胡椒、椰子餅乾

魁列奇溫泉の貓(30ml) $300
Craigellachie 2013-2022 alc:56.8%
cask type:Ex-Staoisha Bourbon Barrel

白花大麥田香、白葡萄、柑橘、蜜茶、木炭、人蔘

魁列奇大地的孩子(30ml) $350
Craigellachie 2009-2022 alc:54%
cask type:Hogshead

蜂蜜檸檬、水蜜桃、綠茶、薄荷

慕赫闇夜女巫(30ml) $350
Mortlach 2009-2021 alc:55.4%
cask type:Hogshead

胡椒、奶油蛋糕、水果軟糖、麵包穀物、蜂蜜蠟質

格蘭詩貝鳥語花香(30ml) $300
Glen Spey 2010-2021 alc:56.6%
cask type:Bourbon cask

蜂蜜、麥芽糖、香蕉、草莓、無花果

督伯汀里見八犬傳(30ml) $300
Tullibardine 2013-2019 alc:54.1%
cask type:sherry cask

香草檸檬香、青蘋果、大麥、木質、鹹蛋糕、蜂蜜

費特肯里見八犬傳(30ml) $300
Fettercairn 2008-2019 alc:53.9%
cask type:sherry cask

檸檬、香草、太妃糖甜、巧克力、熱帶水果、蜜餞

OMAR 臻選單桶系列《台灣味》(30ml) $350
OMAR 南投酒廠 2017 – 2023 alc:56%
cask type:VIRGIN OAK

麥芽糖、橘子醬、青梅、草本、水梨、中藥、檀香

富特尼領航者(30ml) $500
Old Pulteney 2000-2021 alc:55.6%
cask type:Refill Barrel

香草蛋糕、白花香、奶油、柑橘、海鹽、檸檬蜜茶香

班瑞克1993/20年原酒(30ml) $400
Benriach Madeira Wood Finish 1993 alc:52.3%
cask type:madeira wood

梨子、熟洋香瓜、胡椒、橡木、野薑

雅沐特 PX雪莉桶(30ml) $350
Amrut Pedro Ximenez alc:52.3%
cask type:Sherry Cask

太妃糖、核桃、香草、柑橘、葡萄乾、堅果、肉桂

│ Official Bottling 原廠裝瓶 │

奎獵奇13年(30ml) $200
Craigellachie 13y 46%

香草、棉花糖、蜂蜜、柑橘

奎獵奇17年(30ml) $300
Craigellachie 17y 46%

糖果、甜點、香草、異國水果、煙燻

赫佐本 10年(30ml) $250
Hazelburn 10y 46%

熱帶水果香、蜂蜜巧克力、香草奶油、柑橘

朗格羅經典(30ml) $250
Longrow 46%

煙燻、泥煤、香草奶油、海風鹹

雲頂 10年(30ml) $350
Springbank 10y 46%

薄荷、太妃糖、檸檬草、煙燻泥煤

麥卡倫 No.4(30ml) $300
Macallan Edition No.4 48.4%

香甜蘋果、肉荳蔻、木質香料、丁香

麥卡倫18年雪莉桶單一麥芽(2016版)(30ml) $600
Macallan 18y(2016) 43%

乾果、嫩薑、香草柑橘、肉桂、太妃糖、燻木

宮城峽雪莉香甜風味桶(30ml) $400
Nikka Miyagikyo Sherry & Sweet 55%

大麥糖、紅蘋果、梨乾、檸檬派、牛軋糖、堅果

宮城峽花果風味桶(30ml) $400
Nikka Miyagikyo Fruity & Rich 55%

奶油香草、綜合水果、木質、輕泥媒、泡泡糖、蜂蜜

宮城峽麥香風味桶(30ml) $400
Nikka Miyagikyo Malty & Soft 55%

青草、穀物、麥香、胡椒、奶油

帝夢單一麥芽蘇格蘭威士忌(30ml) $200
Kingsbarns  46%

香蕉、鳳梨、野梅、焦糖奶油、覆盆子蛋糕

大摩 18年(30ml) $500
The Dalmore 18Y 43%

黑巧克力、柑橘水果、咖啡、荳蔻、丁香

余市2000S(30ml) $500
Nikka Yoichi 2000’s  57%

蘋果、梨子、蜜糖香草、煙熏泥煤

雲頂坎貝爾鎮21年(30ml) $350
Campbeltown Loch 21y 40%

泥炭、辛辣、胡椒、甘草、香草